傳統(tǒng)小吃驢打滾怎么做？螞蟻莊園驢打滾的答案是什么？驢打滾是北方的小時，北京附近的朋友吃的比較多。南方的朋友不要說吃了，聽估計都是第一次聽到這個詞。所以這道題目的答案，小編也是看了相關(guān)資料了的，還不知道的來一起看看吧！

螞蟻莊園12月23日今日答案最新

傳統(tǒng)小吃“驢打滾”主要是用什么做的？

答案：黃米面、黃豆面

解析：驢打滾是北方的傳統(tǒng)小吃，由于最后的黃豆面很像驢打滾而得名。

驢打滾家庭版做法：

原料：

江米粉、紅豆沙、黃豆面

1、把江米粉倒到一個小盆里（量根據(jù)吃的人數(shù)定，人多的話就多一點，要是有小饞貓在的話，也要多一點），用溫水和成面團，拿一個空盤子，在盤底抹一層香油，這樣蒸完的面不會粘盤子。將面放在盤中，上鍋蒸，大概20分鐘左右，前5~10分鐘大火，后面改小火。

2、在蒸面的時候炒黃豆面，直接把黃豆面倒到鍋中翻炒，炒成金黃色，并有一點點糊味（注：有糊味不等于炒成黑色?。┐蟾懦次宸昼娮笥遥鲥?。

3、把紅豆沙倒出來，放半小碗水，攪拌均勻，待用。

4、待面蒸好（要攤在盤子中，且要蒸熟），拿出，在案板上灑一層黃豆面，把江米面放在上面搟成一個大片，將紅豆沙均勻抹在上面（最邊上要留一段不要抹），然后從頭卷成卷，再在最外層多撒點黃豆面。

5、用刀切成小段（切粘面的時候在刀上沾上清水，就不會粘刀了），在每個小段上再糊一層黃豆面，然后放在盤子里，這樣，一盤好吃的驢打滾就出鍋。