螞蟻莊園米飯、面條、饅頭都是我們?nèi)粘?huì)吃到的主食，那么這些主食的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么？在1月14日的最新問(wèn)題中，是討論主食問(wèn)題的，所以游戲鳥(niǎo)小編也在下面給大家準(zhǔn)備了一些相關(guān)的知識(shí)講解，玩家趕緊看看吧。

螞蟻莊園小課堂1月14日今日答案

我們經(jīng)常吃的米飯、面條、饅頭等主食中最主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是

正確答案：碳水化合物

在我國(guó)米飯是南方人的主食，那么它富含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么呢?米飯中的主要成分是碳水化合物，人體容易吸收，炒米飯還含有礦物質(zhì)，膳食纖維，B族維生素等。米飯中的這些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)可以補(bǔ)氣，健脾養(yǎng)胃，止渴止瀉的功效。中醫(yī)認(rèn)為米飯長(zhǎng)期食節(jié)用可以達(dá)到強(qiáng)身健體，改善膚色的作用。

在我國(guó)北方饅頭是他們的主要食物那么饅頭中的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是什么?饅頭是由面粉做成的，其中加入了大量的酵母所以饅頭除了有蛋白質(zhì)，碳水化合物脂類(lèi)以外，酵母還含有許多維生素，礦物質(zhì)和酶類(lèi)。通過(guò)酵母的發(fā)酵面粉，你的帶沒(méi)鐵元素被分解提高了人的吸收和作用，所以饅頭更適合消化功能弱的人食用，因?yàn)榻湍钢械拿改艽龠M(jìn)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的分解，早上食用饅頭就會(huì)讓饅頭里的能量物質(zhì)最快的釋放出來(lái)，讓人從早上開(kāi)始就元?dú)鉂M滿。

米飯和饅頭的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都是淀粉，但是饅頭經(jīng)過(guò)后期加工混有酵母，使得淀粉更容易分解成人體更容易吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以饅頭更適合脾胃虛弱和老年人食用，但是和米飯相比，饅頭發(fā)胖的幾率要高，所以對(duì)于減肥的人來(lái)說(shuō)要少吃饅頭，米飯和饅頭均勻搭配著吃才是正確的食用方法。不可否認(rèn)，不管是米飯還是饅頭，都是我們生活中必不可缺的主食，她養(yǎng)育了一代又一代的人們，對(duì)于我們的日常生活，有一個(gè)不可頂替的作用。