答案解析：我國古人很早就會儲冰消暑，《詩經(jīng)》 里就有冬季鑿冰貯存的描寫，但因過程不易僅少數(shù)貴族有機會享用。宋代時，冰塊已成為平民百姓的消暑佳物，人們利用硝石溶于水時的吸熱反應(yīng)制冰，專門制冰售冰的商人也開始出現(xiàn)。

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